منتديات وكرالعصفور
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فايشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

(( ملاحظة نبحث عن مشرفين للأقسام))


الإدارة.

ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

مُساهمة من طرف BeBO في الجمعة يناير 22, 2010 8:20 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.


وصفات الملف
· حلا بسكويت الجلوكوز بالفيمتو(ابتكاري)
· الكيك الاسفنجي
· بودنغ التوست
· كب كيك
· الكيك الملائكي
· تورته حلوى الماء
· أكواب المارس
· كيكه الليمون الحامضه (ابتكاري)
· الجلي بالاناناس والكريمه
· كريم بافرواز بالشكولاته
· كيكه جذع الشجره
· تورته اسفنجيه مستطيله
· نفسها بس مربعه بالغناش
· كيك البرتقال
· شرائح اللوز المعسله
· بسبوسه اللوز
· الايسكريم
· المعمول
· بسكويت الفواكه المجففه
· شرائح قوس قزح
· بيتي فور الشكولاته (فاخر)
· شرائح الشكولاته بالفول المحمص
· دمى بسكويت الزنجبيل
· حلوى الشعيريه بالمكسرات وزبده الفول السوداني (ابتكاري)
· تشيزكيك النعناع
· موس القشده الطريه


· حلا بسكويت الجلوجوز بالفيمتو (إبتكاري)






صفار بيضه & كوب حليب& ربع كوب سكر & فانيلا& 3 م كبيره نشاء
نضع الحليب وربع من الحليب نخليه ع ينب والسكر والفانيلا ف النار ونحط صفار البيض والنشاء مع الحليب المتبقي
لما يغلي الحليب شوي اوطي النار واحط النشاء واحرك بمضرب البيض لحد ما تثقل
نصف ف الصينيه البسكويت ونحط شويه من الكريمه وبسكويت وبعدها الكريمه احطها ف الثلاجه
بعدين اخلط ربع كوب حليب وملعقه نشاء وغطاين فيمتو وملعقه سكر واحطهم ع النار لحد ما تثقل واصبها ع البسكويت





· الكيك الاسفنجي







صفار 6 بيضات * بياض 6بيضات * كوب سكر * ملعقه كبيره طعام زيت* 3م نشاء* رشه ملح
كوب طحين * بيكنج باودر ملعقه * شويه بيكربونات الصودا* ماي ساخن تقدري تحط يدج فيه *
فانيلا*ربع كوب كاكاو اذا سويتها بالكاكاو شيلي ربع الطحين وحطي بداله الكاكاو * مسحوق كريمه التاتار
ضربي البياض مع نص السكر ورشه الملح وبعدها حطي التاتار
ضربي الصفار مع السكر المتبقي لحد ما يبدي يبيض وبعدها حطي الزيت والماي وضربي لمده 3 د
تكوني ناخله الطحين والبكنج باودر والكاكاو والصوداء مرتين وصبيه ع الصفار
حركي بالملعقه اخذي شويه من البياض البيض وخلطيه ع الصفار وبعدين خلطي الصفار ع البياض
بهدوء تكوني مبطنه الصينيه من تحت بورق الزبد ودهنيها كامل الصينيه بالزيت ورشيها طحين
حطي ع درجه حراره 190 د وع طول قلبيها ع رف السلك لان الكيك الاسفنجي يهبط لما تقلبيها ع الرف ما راح يتغير
ويحافظ ع شكله وحطيها من دون ما تشيلي صينيه الكيك 10 د بعد ها شيليها من الرف وخليها تبرد بالصينيه ودخليها الثلاجه






وشكليها ف اليوم الثاني تقطيع الكيك واهو بارد سهل





خلي يدج اليسار ع الكيك وقطعي باليمين رشيها بالشيره وغلفيها بالكريمه انا عملت الكريمه حلا الفيمتو وخليتها تبرد
وبعدين ضربتها ف الخلاط وحطيت عليها نص اصبع زبده وملعقتين كاكاو





غلفيها كامل ودخليها الثلاجه تبرد والطبقه الاخيره قشطه ومارس او جالكسي ذوبيه خليه يبرد وغلفي الكيك
زينتها تزين بسيط

BeBO

عـضـو مـشـارك
عـضـو مـشـارك

انثى عدد المساهمات : 46
POINT : 2254079
تاريخ الميلاد : 03/02/1993
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 23
الموقع : cga-mom.yoo7.com
هوايتك/عملك المفضل : تالته ساانوي
المزاج : عال العال بس ولد اختي جنني

http://www.cga-mom.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

مُساهمة من طرف عنادها سر غلاها في الإثنين يناير 25, 2010 12:33 am

مممممممممممممم


انا رايحة اسوي شكراً

لوول

عنادها سر غلاها

عـضـوجـديـد
عـضـوجـديـد

انثى عدد المساهمات : 13
POINT : 2276516
تاريخ الميلاد : 13/11/1991
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
العمر : 25
الموقع : cga-mom.yoo7.com
هوايتك/عملك المفضل : الرسم
المزاج : مزة+كوول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

مُساهمة من طرف BeBO في الثلاثاء يناير 26, 2010 6:09 pm

هههههههه عفوا ياريت ترسليلي لانو انا مو وجه اساوي حلا

BeBO

عـضـو مـشـارك
عـضـو مـشـارك

انثى عدد المساهمات : 46
POINT : 2254079
تاريخ الميلاد : 03/02/1993
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 23
الموقع : cga-mom.yoo7.com
هوايتك/عملك المفضل : تالته ساانوي
المزاج : عال العال بس ولد اختي جنني

http://www.cga-mom.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

مُساهمة من طرف abdoo cool في الثلاثاء يناير 26, 2010 11:56 pm

ييييميييي حسويها بكرااا
جوعتيني
ثاانكيووو
شكرا

abdoo cool

مــشــرفــــ عـــــامـــ
مــشــرفــــ عـــــامـــ

ذكر عدد المساهمات : 203
POINT : 2411321
تاريخ الميلاد : 18/07/1992
تاريخ التسجيل : 23/08/2009
العمر : 24
الموقع : cga-mom.yoo7.com
هوايتك/عملك المفضل : اخبار السيارات والنت
المزاج : مبسووط

جـــــــدة

http://cga-mom.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

مُساهمة من طرف Hamody.cool في الأربعاء يناير 27, 2010 3:32 am

هههههه

انا اقول لامي تسوي

ممممم

شكراً

Hamody.cool

مــديـــر المـــنـــتـــدى
مــديـــر المـــنـــتـــدى

ذكر عدد المساهمات : 603
POINT : 2509344
تاريخ الميلاد : 02/01/1986
تاريخ التسجيل : 22/08/2009
العمر : 30
الموقع : cga-mom.yoo7.com
هوايتك/عملك المفضل : كرة القدم+النت
المزاج : راايــــــقـــــ)

http://cga-mom.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ملفي الأول للحلويات ( إهداء مني للمنتدى)

مُساهمة من طرف BeBO في الجمعة يناير 29, 2010 7:39 pm

ههههههههههههه على قووولك الله يخلي ماما ويسلمو ياحلوين عالمرووور

BeBO

عـضـو مـشـارك
عـضـو مـشـارك

انثى عدد المساهمات : 46
POINT : 2254079
تاريخ الميلاد : 03/02/1993
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
العمر : 23
الموقع : cga-mom.yoo7.com
هوايتك/عملك المفضل : تالته ساانوي
المزاج : عال العال بس ولد اختي جنني

http://www.cga-mom.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى